野菜・くだもの
・お肉の豆知識

朝日が昇る前に採った筍は穂先が黄色い色をしています。穂先が黒い筍はえぐみが強い場合が多いので避けたほうが無難です。
重くてずんぐりしている筍がおいしい筍です。